蒸し鶏きゅうりのさっぱり冷菜

野菜嫌いの旦那ももりもり食べてくれる一品

暑いですね〜。

いや〜いくら日本よりも過ごしやすいとは言っても、エアコンないし毎日天気がよくって暑いです。

寝苦しいのを少しでも和らげたい！と思って、作ってみたのが始まりでした。

むちゃくちゃおいしくてハマっちゃって、今は毎週作っています♡

野菜全般好きじゃない旦那も、これなら美味しく食べられるようでもりもり食べてくれます！

作り方は超簡単です♡

用意するもの

• 鶏胸肉・・・１枚
• きゅうり・・・１本（フランスサイズです！日本の大きさなら３本くらい？）
• 酒（料理酒でもワインでもOKだけど、料理酒の方がいっかな〜）・・・少量
• ポン酢・・・大さじ２★
• 醤油・・・大さじ２★
• 砂糖・・・大さじ２★
• ごま油・・・小さじ１★
• 白ごま・・・適量

フランスのきゅうり

ちなみになんですが・・・・

フランスのきゅうりってめちゃくちゃでかい！！(^o^)

日本の倍以上の太さがあって、1.5倍くらいの長さがある。

だいたい１本0,80ユーロ（約100円）くらいです！

ちなみに、フランスのきゅうりには日本みたいなイボイボは無いです。

作り方

鶏肉の筋などを処理して、平らになるように切る。

数箇所フォークで穴を開けて、耐熱皿に乗せ、少量の酒をかける。

軽〜くラップをかけて、適当にチンする！（赤い部分が無くなるまで）

鶏肉はちょっと置いといて冷ます！

冷ます間に★の調味料を混ぜておく。

おすすめは醤油ちょっと少なめ、ポン酢ちょっと多め♡

あとごま油多め♡

このあたりはお好みで〜

きゅうりを洗ったら細切りにして、そのまま保存容器に入れちゃう。

その上に鶏肉を手で割いて散らし、ごまをかける。

混ぜ合わせた調味料を上からかける♡

できあがり〜！

ご飯のメインを作る前に作っておくと、メインを作っている間にいい感じになってうまうまです♡

またたくさん作ることで数日かけてより味が染みて、よりおいしい♡

本当はきゅうりを塩でごろごろして〜・・・とかやった方がいいんだと思うんだけど、

めんどくさがり屋さんは気にしない〜えへへ。

ポン酢を日本から持ってきてたんだけど全然使わずにいたので、たくさん消費ができて嬉しいです！

簡単でとーってもおいしいので、ぜひみなさんも作ってみてくださーい♡